Muffins de frutos secos

Ingredientes:

1 taza de harina de trigo.
1/4 taza de aceite.
3/4 taza de leche.
1 cucharadita de polvo de hornear.
1/2 taza de azúcar.
1/2 taza de frutos secos, chocolate, arándanos o lo que gustes.

Preparación:

1- En un tazón grande mezcla muy bien la harina, la leche y la mantequilla hasta homogeneizar.

2- Agrega el polvo de hornear y el azúcar. Mezcla bien. Debes obtener una textura similar a la de la mezcla para pasteles.

3- Añade los frutos secos y revuelve.

4- Sirve la mezcla en el molde para muffins o cupcakes.

5- Lleva al horno por 20 minutos a 250º.

6- Espera 10 minutos y desmolda.

...Para decorar puedes colocar lágrimas de chocolate, una cereza o lo que gustes.